Израильская школа животноводства · проекты в 32 странах

От поля до готового продукта

Проектируем, строим и выводим на прибыль молочные и мясные комплексы, комбикормовые заводы и собственную кормовую базу по израильским технологиям.

40+
лет в молочном и мясном скотоводстве
32
стран, где работали наши проекты
63
проектов: от аудита фермы до комплекса под ключ
15 000
голов на 10 фермах одного холдинга под нашим управлением
12 000л
средний надой на корову на нашей ферме в Израиле
2006
год основания компании
География

32 страны на карте наших проектов

От Огайо до Харбина, от Карелии до Анголы. Мы работали в снегах Воронежа и в тропиках Гондураса и приспосабливаем израильские технологии к любому климату.

Реестр проектов →

Флажок — регион проекта, цвет — состав проекта. Нажмите на флажок или на страну, чтобы увидеть проекты. Пунктиром показаны поставки скота в Израиль.

Колесо мыши с Ctrl или два пальца — масштаб, перетаскивание — сдвиг карты. Кнопка региона показывает все его проекты, включает их виды и приближает регион; клик по стране показывает её проекты и включает их виды, повторный клик — выключает. Кнопки масштаба показывают проекты, которые видны на карте. «Стереть фильтры проектов» оставляет пустую карту, «Стереть фильтры регионов» — проекты всех стран.

Вертикальная интеграция

Одна цепочка от поля до молока и мяса

Корм выращиваем и готовим сами, поэтому его качество и себестоимость под контролем. Каждое зерно превращается в продукт с максимальной добавленной стоимостью: молоко, сыр, свежее мясо.

Как это устроено →
Поле

Кормовые культуры

Зерно, силос и сено с собственных земель

Корма

Кормовой центр

Хранение ингредиентов и рацион TMR несколько раз в день

Ферма

Молочная ферма

Стадо, доение, цифровой учёт

Ферма

Мясная ферма

Откорм бычков с молочной фермы

Переработка

Молокозавод

Своя или партнёрская переработка

Переработка

Мясокомбинат

Убой и разделка

Рынок

Продукция

Молоко, сыр, йогурт, свежее мясо

Замкнутый цикл: навоз перерабатывается в компост и биогаз и возвращается на поля как удобрение.

Зив Маталон у макета молочного комплекса
Зив Маталон у макета молочного комплекса для России
Кто мы

Израильская школа молочного животноводства

Ziv Matalon Consultant & Management — израильская компания, которую Зив Маталон основал в 2006 году. До этого он 13 лет был заместителем председателя Молочного совета Израиля и 5 лет руководил системой квот на молоко при министре сельского хозяйства.

Израильская корова — одна из самых продуктивных в мире: 12 000 литров молока за лактацию. Этот опыт мы переносим в проекты по всему миру. При этом мы не только консультируем: у компании есть собственная молочная ферма в Израиле и доля в крупном кормовом центре. Всё, что мы советуем клиентам, сначала проверено в нашем хозяйстве.

  • 1999–2004руководитель системы квот на молоко при министре сельского хозяйства Израиля
  • 1993–2006заместитель председателя Молочного совета Израиля
  • 2007–2009председатель Ассоциации скотоводов Израиля (ICBA)
  • 150 000 ткормов TMR в год выпускает кормовой центр, где Зив — председатель совета директоров
О компании и основателе →
Избранные проекты

Сделано на практике

Все проекты: 16 реализованных и 47 проектов и ТЭО →
Уборка пшеницы в Воронежской области
Россия · 2008–2010

Холдинг RAV Agro-Pro

Управление животноводством холдинга в Воронежской, Ростовской, Пензенской и Орловской областях, кормовые центры.

10 ферм · 15 000 голов · 100 000 га
Агрокластер 2400 «Семейный капитал», визуализация
Россия · 2012–2016

Интеграция «Семейный капитал»

Полный цикл для Belousov Group: фермы, молочные заводы, мясной завод и собственная сеть магазинов.

5 000 коров · 4 молочных завода · ~100 магазинов
Молочная ферма в Огайо
США · 2006–2007

Ферма в Огайо

Покупка действующей фермы, модернизация по израильской модели и продажа.

1 000 коров
Молочная ферма в Азербайджане
Азербайджан · 2019–2020

Строительство молочной фермы

Коровники, силосные траншеи, дороги и собственная заготовка кукурузного силоса в Агсуинском районе.

Реализация
10 000бычков на откорме
Кипр · 2015

Откорм и свежее мясо

Откорм бычков, убой и продажа свежего мяса на рынке Кипра.

Реализация
1 000коров в сети малых ферм
Индия · 2017–2018

Молочный район для Tata Trusts

Обследование, затем пилотный район из множества малых ферм в штате Андхра-Прадеш.

Реализация
Вопросы и ответы

Частые вопросы

Чем занимается Ziv Matalon Consultant & Management?

Это израильская консалтинговая компания, основанная в 2006 году Зивом Маталоном. Мы проектируем, строим и выводим на проектную мощность молочные и мясные фермы, кормовые центры и комбикормовые заводы, а также организуем выращивание кормовых культур. Берёмся как за отдельные объекты, так и за полный цикл «от поля до продукта».

В каких странах вы работали?

У компании проекты в 32 странах: Израиль, США, Россия (более 20 регионов), Украина, Румыния, Сербия, Турция, Кипр, Грузия, Армения, Азербайджан, Индия, Китай, Мьянма, Шри-Ланка, Филиппины, Папуа — Новая Гвинея, Уганда, Кения, Зимбабве, Ангола, Бенин, Нигерия, Чад, Сенегал, Гондурас, Куба, Швеция, Танзания, Индонезия, Северная Македония и Албания.

Вы работаете только с новыми фермами?

Нет. Мы строим фермы с нуля, а также проводим аудит, модернизацию и управление действующими хозяйствами. Аудит ферм мы делали в том числе по заказу банков и министерств сельского хозяйства.

Какого размера хозяйства вы проектируете?

Молочные фермы — от 100 до 5 000 коров, козьи фермы — до 8 000 голов, откормочные площадки — до 10 000 бычков. Под управлением Зива Маталона одновременно находилось 10 ферм с поголовьем 15 000 голов и 100 000 га полевых культур.

Что такое вертикальная интеграция в животноводстве?

Это одно предприятие, которое охватывает всю цепочку: поля выращивают корма, кормовой центр готовит рацион, молочная ферма производит молоко, бычки с неё идут на откорм, молоко и мясо перерабатываются в готовый продукт, а навоз возвращается на поля как удобрение. Так затраты на корм и качество продукции остаются под контролем.

Сколько времени занимает создание интегрированного комплекса?

Обычно 2–3 года, поэтапно. В первый год запускаются поля и кормовой центр, во второй строится ферма и завозится стадо, на третий год комплекс выходит на полную мощность.

Почему израильская модель молочного животноводства?

Израильская корова даёт в среднем 12 000 л молока за 305 дней лактации — это один из лучших показателей в мире. Результат обеспечивает система: комфортное беспривязное содержание, сбалансированный рацион TMR, цифровое управление стадом и сильная генетика. Эту систему мы адаптируем к местным условиям.

Подходит ли ваша модель для холодного климата?

Да. Наши фермы много лет работают в России: в Воронежской, Липецкой, Кировской областях, в Карелии. Коровники типа «беспривязный дом» и выращивание телят в индивидуальных домиках проверены русской зимой.

Как начать работу с вами?

Заполните форму на странице контактов, позвоните или напишите в WhatsApp по номеру +972 50 530 3042. Расскажите о земле, поголовье и планах: мы предложим формат работы — от предварительного ТЭО до проекта под ключ.

Обсудим ваш проект

Расскажите, что вы планируете: новую ферму, модернизацию или интегрированный комплекс.

Связаться с нами →