ZIV MATALONConsultant & Management Ltd
Вертикальная интеграция

Одна цепочка — от зерна
до молока и мяса

Растениеводство и животноводство в одном предприятии. Коровы едят корм с собственных полей, молоко идёт на переработку, бычки — на откорм, навоз возвращается на поля.

Схема

Как устроена цепочка

01 · Поле

Кормовые культуры

Кукуруза, пшеница, ячмень, травы. Севооборот на земле достаточной площади.

02 · Корма

Кормовой центр

Хранение всех ингредиентов и рацион TMR для каждой группы животных. Излишки идут на продажу.

03 · Молоко

Молочная ферма

Беспривязные коровники, дойка три раза в день, цифровой учёт.

03 · Мясо

Мясная ферма

Откорм бычков с молочной фермы за 13 месяцев.

04 · Переработка

Молокозавод

Собственный или партнёрский, по рецептуре заказчика или собственной рецептуре.

04 · Переработка

Мясокомбинат

Убой, разделка, холодильная цепь.

05 · Рынок

Готовая продукция

Молоко, сыр, йогурт, свежее мясо — в собственные магазины или торговые сети.

Замкнутый цикл: навоз превращается в биогаз для электроэнергии и в компост, который заменяет химические удобрения на полях. Солнечные панели на крышах коровников дают ферме собственное электричество.

Почему это выгодно

Семь причин строить интеграцию

  1. Свой корм

    Качество и себестоимость корма — главной статьи затрат — под контролем, без зависимости от рынка.

  2. Достаточно земли

    Большая земельная база позволяет соблюдать севооборот и расти вместе со стадом.

  3. Максимум с каждого зерна

    Зерно превращается не в сырьё на продажу, а в продукт с высокой добавленной стоимостью.

  4. Израильское ноу-хау

    Технологии и специалисты из страны с одним из самых высоких надоев в мире.

  5. Самоокупаемость

    К концу проекта предприятие становится независимым, прибыльным и полностью интегрированным.

  6. Дополнительные доходы

    Кормовой центр продаёт излишки, бычки с молочной фермы дают мясо, навоз — компост и биогаз.

  7. Бесплатное электричество

    Солнечные панели на крышах коровников и биогаз из навоза снижают расходы на энергию.

Сроки

Проект разворачивается за 2–3 года

  1. Финансирование, проектирование, запуск полей и строительство кормового центра.

  2. Окончание строительства фермы, завоз стада, первые продажи кормов.

  3. Выход всего комплекса на проектную мощность, расширение посевных площадей.

Доказательства

Интеграции, которые мы строили

  • 5 000коров, 4 молочных завода, мясной завод и около 100 магазинов — интеграция «Семейный капитал», Россия
  • 5 000 га2 000 коров, 2 000 коз, 2 000 бычков, молокозавод на 20 000 т — проект для Agricultiva, Кипр (2016)
  • 100 000 гаполевых культур и 10 ферм на 15 000 голов — холдинг RAV Agro-Pro, Россия

Задумываете комплекс полного цикла?

Поможем собрать цепочку от поля до полки и рассчитать её экономику.

Обсудить проект →